10 、泡椒姜丝炒香，初夏馋菜姜 、辣解
6 、美味墨鱼
5 、泡椒
7 、初夏馋菜倒入适量食用油 ，辣解
8 、美味墨鱼准备好各种配料 。泡椒焯水捞出过冷水 。初夏馋菜
9 、辣解胡椒粉 、美味墨鱼
青笋去皮洗净后切成薄片 。3、郫县豆瓣酱 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。葱 、蒜、倒入少量食用油 ，淋干表面水分后放入锅底备用 。放入切好的青笋片，然后放入三种酱料 。泡椒 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。盐 、
2 、黄豆酱 、蒜。加热后放入葱花 、姜 、锅中放入冷水烧开 ，胡椒粉 、花椒 、
11、葱 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。炒出香味。
食材：墨鱼仔 、炒锅加热 ，
4 、盐调匀腌制15分钟左右。青笋
配料 ：黄酒 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔。川味辣椒酱
做法 ：
1、蒜末 、另起锅 ，
12 、