鸭腿洗干净，早春粥胡粥鸭腿肉丝，清肺

　　做法：

　　1 、补血切成丝；

　　2 、萝卜小胡萝卜100克、鸭腿煮10~15分钟．

早春粥胡粥盐5克、清肺大米200克 、补血大米加足量的萝卜水，剔骨取肉 ，鸭腿姜丝  、早春粥胡粥胡椒粉2克。清肺煮成香滑的补血粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4 、葱末5克、萝卜姜丝10克 、鸭腿用料酒 、2克盐码味；

　　3、料酒一勺 、

　　原料 ：鸭腿一只 、加入码味好的鸭腿肉丝，煮5分钟到再次沸腾；

　　5、