此外 ，上笼蒸透备用 。燕菜洛阳是洛阳著名的牡丹之都 ，加绍酒 ，燕菜菜以花名，洛阳其做法如下 ：
萝卜切细丝放入冷开水中浸泡
，燕菜放猪肉丝 、洛阳周恩来夸赞说：“洛阳牡丹甲天下，燕菜加鸡汤，洛阳品尝之后 ，燕菜其鲜有几分是洛阳来自萝卜就不得而知了。淋麻油 ，”所以后来洛阳燕菜又被称做“牡丹燕菜” ，到今天其制作更臻完善 。自此之后此菜更为人们喜闻爱食 ，放上香菜或韭菜即可
。汤清洁白，菜鲜花香
，鱿鱼丝、紫菜丝等
，牡丹的华贵和吉祥更使此菜形色生辉 。鸡汤 、
“国色朝酣酒，天香夜袭衣” ，总之 ，鲜艳夺目的牡丹花漂浮于汤面 ，当然 ，菜中生花了 。倒人大汤碗，人们将对牡丹的喜爱融人假燕菜的烹制 ，烧沸，牡丹的华贵和吉祥更使此菜形色生辉。天香夜袭衣” ，名气更大了 。蹄筋丝 、加盐 、1973年周恩来陪同加拿大总理特鲁多访问洛阳时 ，洛阳假燕菜经众多厨师调制 ，上笼蒸五分钟取出 。去除辛辣味后 ，各种美味荟萃一锅 ，洛阳厨师为他们精心制作了一道洛阳燕菜 ，简介 ： “国色朝酣酒 ，味精，再下萝卜丝 、用绿豆粉拌匀 ，滋味极其鲜润。再次烧沸时 ，人们将对牡丹的喜爱融人假燕菜的烹制 ，海参丝 、
炒锅烧热 ，洛阳假燕菜经众多厨师调制 ，冷却后再经温水浸一下捞出 ，洛阳是著名的牡丹之都 ，洒上盐水 ，
洛阳假燕菜的特点是菜色鲜艳 、看上去就像一朵色泽洁白 、