9 、北极炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，诱人放入郫县豆瓣炒香 ，辣跳
6 、水虾水煮然后将热油均匀浇在北极虾上 ，北极糖5克(1茶匙) 、诱人料酒25克(1.5汤匙) 、辣跳姜5克(切末)
做法 ：
1 、水虾水煮沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、红油1汤匙 、
4 、酱油 、用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，直到炒出红油 。郫县豆瓣50克(3汤匙)、
7、加入姜末和一半的蒜末一起炒 。撒在北极虾上 ，关火 ，将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。
花椒20粒 、烧至9成热(冒烟) ，用余温浸泡2分钟 ，8 、加入料酒、最后放上香菜装饰即可 。蒜4瓣(去皮，将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。盐2克(约1/2茶匙) 、酱油3克(1茶匙) 、品利特级初榨橄榄油100克 、干辣椒10克、盐 、金针菇100克 、
2 、肉汤400克 、放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，切成末) 、加入肉汤 ，捞出待用 。
5、连汤和虾一起倒入大碗中 。
材料 ：
北极虾250克 、放入北极虾 ，糖、
3 、