4 、味沙放入炸过的茶酱脆皮虾大火翻炒匀。
5 、让人
8 、销魂虾再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。味沙
6、茶酱脆皮这一步是让人最重要的 ，和入两汤匙沙茶酱加少量水 。销魂虾从虾肚中间切开 ，味沙
3 、茶酱脆皮油适量
做法 ：
1 、让人中火烧开。销魂虾再开大火放虾入到皮酥脆 。味沙葱白适量 、
小贴士 ：
1 、生姜适量 、
7、沙茶酱2汤匙 、
2 、
食材 ：鲜虾400克 、趁热装碟即可。生抽适量 、虾炸酥脆后 ，将虾肚中间划开 ，锅烧热油 ，洗净鲜虾 ，用剪刀剪去虾脚 ，这样是为了方便入味。
2、
3、放姜丝 ，
4 、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，可以方便入味 。不然虾会带有苦味 。鲜虾处理好后 ，先稍腌制下 ，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。葱白爆香 。就是这味菜的灵魂 ，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，