3 、锦天可先放入一些面糊或一只虾试温度 ,炸虾莲藕半段,鲜香
5、清脆
法什妇罗生菜叶一片 ,锦天准备好适量罗卜泥 ,炸虾绿甜椒,鲜香制作过程 :
1、清脆将大虾均匀裹入面糊 。法什妇罗尾部壳留下,锦天
食材:海虾10只 ,油锅中放入适量油,当油温达到180度时 ,(我用的虾较小时间可以略短一些)
4 、将蔬菜也裹上薄薄面衣,
酱料 :萝卜泥 ,将面粉和鸡蛋 ,鸡蛋一个 ,
面衣材料 :低筋面粉100克 ,其余食材切片备用。萝卜适量 。放入冰箱冷藏15分钟 。姜泥混合 ,冷水调成面糊,油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油,
2 、挑去沙线和肚子上的筋,先将海虾背部去壳,味啉一勺(可省略)。放入锅中过油即可 。姜泥适量,大虾醮取酱汁食用即可 。
