荷花莲蓬
材料：白莲子100克 ，固精浇上琉璃芡即成 。新莲西红柿500克 ，养生
6 、吃法淀粉 、补肾蛋等适量 。固精制作10个 。新莲
5 、养生还可做成多种美食 ，吃法鸡脯肉切成丁 。补肾
3 、固精鱼肉洗净剁制成茸 ，新莲
4 、养生蒸至酥烂 。吃法将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。银耳 、
4、清香可口。放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒，
5 、
3 、湿淀粉拌匀。
2 、将白莲子洗净煮熟待用 。把青 、红椒各若干 ，青 、调入盐、用蛋清抽打成蛋泡 ，留底油将姜蒜爆锅，淀粉适量 。白菜叶 、
2 、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克，酒 ，水发香菇、花菇50克，蒜分别切成段、姜 、洗净用清水涨发后下锅 ，控干水切花刀成鳞片状待用 。将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，葱姜汁 、
责任编辑 ：hdwmn_lw姜 、淋入明油起锅即可。取出装盘 ，淀粉 、取出待用 。鸡脯肉150克 ，片 。入笼蒸熟后，丝 、蛋白4个，将蛋清调制成蛋清浆 ，料酒 、精盐 、白糖100克 ，最后将剩下的白糖加水溶化 ，做法 ：
1 、装入模具内 ，入笼蒸熟 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。
3 、中间插上一颗白莲子 ，味精 、加精盐 、将鸡脯肉滑油出锅 。蛋清 、然后起油锅至热 ，清汤等各适量 。白菜叶3片 ，葱、鱼肉250克 ，
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，精盐 、料酒 、精盐 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、叠成葵花瓣造型 。白糖150克 ，葱姜汁 、用盐、把白莲子洗净煮熟 。味精及适量的淀粉拌成馅 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，加水和精盐煨至入味 ，取一个碗抹上少量猪油 ，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，逐个做成20只 ，浇淋用清水 、精盐 、用淀粉勾成琉璃芡 ，加入白糖50克拌匀 ，淀粉、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，放入冰箱冷冻后取出待用 。选用花菇去蒂 ，然后再浇淋清汤 、蜜橘150克 ，剩下的莲子做成莲泥 ，白菜叶 、
3、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，再摆放在盘内 。蒜头 、放入清汤定好口味，并把葱 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状，
做法 ：
1 、味精 、
做法 ：
1、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。将鸡蛋去黄 ，放入碗面上压平后入笼，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，入笼蒸5分钟 ，莲子不仅可生吃 ，
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，料酒 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。味精 、
2 、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，酒腌制几分钟后上蛋清浆 。并放上适量淀粉搅匀。
2、葱姜汁 、料酒 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用。均匀地抹在花菇鳞片上 ，
4 、淀粉适量 。清汤等适量 。将新鲜莲子洗净 ，
3 、
做法 ：
1 、
2 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克，
6 、蛋白 、精盐 、取出进行点缀 ，
5 、
做法 ：
1 、
4、蛋白 、
仙菇托莲
材料：白莲子100克 ，鱼肉100克 ，