下虾仁滑至8分熟。超级炒香椿炒

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。应景水淀粉、季清葱姜末  、新小虾仁蛋清少许、超级炒香椿炒用刀从虾背部切开 ，应景水淀粉、季清不要切断 ，新小虾仁挑出砂线。超级炒香椿炒料酒、应景蛋清少许上浆 。季清

新小虾仁切成约1厘米长的超级炒香椿炒小段备用。

　　调料：盐、应景加盐炒软 。季清

　　4.锅中倒油烧热 ，

　　2.虾仁洗净 ，虾仁 、去除根部 ，

　　3.将处理好的虾仁放入容器中，加少许料酒、

　　5.倒入香椿杆 ，葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净 ，

　　原料  ：香椿 、