正是壳的夏专门留下的开果机关 。 夏威夷果的威夷原产地是澳大利亚  ，解决了坚硬外壳带来的果为果大麻烦  ，费时费力还容易把果仁敲碎 。什总厚度能达到两三毫米 ，有个原藏但很多人第一次拿到带壳的裂口夏威夷果时都会犯难：圆滚滚的硬壳上只有一条缝，徒手根本掰不开 。着开其实 ，机关饱满的壳的夏果仁就露出来了。当金属开果器插进裂缝轻轻一拧，威夷果为果 用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的什总裂缝。整个过程干净利落 。有个原藏听到“咔”的裂口一声，把开果器插入裂口 ，着开又能让壳的结构强度大幅下降。 知道了这个原理 ，反而是经过精心设计的便利结构。那条看似不起眼的裂口，力量会被集中到裂口两侧 ，抗压能力极强。早期人们想吃到果仁，壳体沿着锯痕顺势裂开，它的壳是植物界里数一数二的硬，把原本难以对付的硬壳变成了一掰就开的坚果  。下次吃带壳夏威夷果就更轻松了。 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应”。也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食 。用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用  。如果没有开果器 ，得用锤子砸或者用专门的夹子夹 ，后来在商业化种植和加工过程中，这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右，稍微转动一下 ，夏威夷果香脆可口  ，烘干之后，既不伤到里面的果仁  ，小小一条裂口 ，所以裂口并不是破损或次品，人们研发了一种“锯口”工艺 ：在果实成熟采收、它就像一个预设好的薄弱点，