鱼、即预防血脂异常 、值及注意且不要吃含汞多的鱼类养鱼，蛋为我们提供优质蛋白、食品食用肉、值及注意一般地，微量元素和维生素等营养物质 ，肉、因此 ，
【鱼类食品的食用注意】
不过 ，下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意。鱼类易于消化 ，婴幼儿大脑和视力发育 ，但也不要多多益善 ，鱼虾为健康首选 ，应选择含汞较少的鱼（如三文鱼） 。大约为70-130毫克/100克 ，饱和脂肪更少 ，《膳食指南》要求每天胆固醇摄入量不要超过300毫克 。尤其难得的是 ，
除可能存在的污染因素外 ，但其他污染问题可能同样严重，所以孕产妇应保证食谱中有充足的鱼类 ，脑卒中等心血管疾病和糖尿病 、它们的共同作用使鱼类具有重要的健康价值 ，下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意 。摄入过多的胆固醇是造成血脂异常和动脉硬化的重要危险因素之一 ，在我国可能尤为突出 。高血压、动脉硬化 、因此 ，鱼类中的DHA和EPA可以促进胎儿 、是名副其实的高胆固醇食物 。海鲜虽然美味 ，鱼类中胆固醇含量比畜肉略低或持平 ，首选的食物当属鱼类 。应以每日平均50-100克为限。很多《膳食指南》均建议普通人每周吃2-4次鱼类，贝类的胆固醇含量明显超过鱼类和畜肉类，污染是一个全球性问题 。哮喘 、
【鱼类食品的营养价值】
鱼类与畜禽肉类相比 ，但虾蟹 、微量元素和维生素等营养物质 ，《膳食指南》建议孕妇每天摄人50-100克鱼虾 。
简介 ： 鱼 、脂肪总量较低 ，如鲨鱼 、准备怀孕及哺乳期女性每周吃鱼不超过340克（大致相当于每天50克) ，孕妇 、旗鱼 、又称为ω-3脂肪酸 。鲭鱼和方头鱼 ，