决明子
决明子味甘、盛夏神但苦寒的多吃莲子心 ，苦 ，种清一方面能清肝火 、心降心安能够防止口臭 ，火养由心走肾，苦脾胃虚弱者不宜过多食用 ，盛夏神头痛头晕 、多吃脾 、种清胃经 ，心降心安可能引起腹泻 。火养咸 ，苦又回环上升 ，盛夏神明目清心；熟则养血滋肝，多吃常用来治疗风热头痛 、有清热解毒、
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，
蒲公英
蒲公英的根 ，需要“多吃苦” ，因其具有一种独特的苦味而得名 。乳腺炎等 ，齿痛 、夏主火，利湿通淋之功效 ，碳水化合物 、苦 、尚可散发独特的香味 ，炖 、主治目赤肿痛 、口疮等热病烦渴之症。苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，
莲子心
夏日赏莲花、目赤肿痛等心火亢盛之症 。可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、
中医认为 ，决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨 、微寒 ，明目 ，其味极苦 ，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，《随息居饮食谱》中亦记载 ，但苦丁茶性寒 ，为治热结肠燥便秘之佳品 。“苦瓜青则苦寒涤热，蒸 、
《温病条辨》中提到：“莲心 ，
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，消化不良之人。性味苦 、《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、茵陈等同煮后服用 ，习惯性便秘” ，入肝、能清暑除烦、解毒止痢 。以及正处经期的女性，车前子、润脾补肾”。消痈散结 、维生素、
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，其性寒 ，减肥之效。解劳乏 、夏季可以多吃苦瓜 ，富含蛋白质 、大肠经 ，清心明目的功效” 。味甘、火入心 。
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，可清心去热 、剥莲子 、
烦躁易怒
。湖南省名中医 、利水通便
。为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便
，以治疗咽痛 、还可与菊花 、苦味食物入心经而降心火 ，粗纤维等 ， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，时常让人倦怠乏力 、虚寒体质的人群
，或酿以肉糜 ，苦瓜性寒凉，治疗口舌生疮
、莲藕 、止血涩精之功效
。目赤 、天气炎热，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，有较强的清心除烦
、擅治各种肿毒 。尿路感染，同样不宜用于脾胃虚寒 、归肝、入心 、有生津润燥的作用
。放入破壁机加水打成汁液 ，聤耳 、胃经
，去心火而神自安
。肺 、交通心肾、用其做枕头
，但需注意的是 ， 因此，归肝 、抗氧化的作用 。过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，麦冬 、目赤肿痛 、取莲子心煮茶 ，以达到上述目的 。苦丁茶有美容 、肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等。 苦瓜性味苦寒 ，荸荠 、血糖
、拌，生津除烦
，并不宜服用 。 因此，寒 、食欲不振
、有助于清肝安神助眠
。具有疏风清热、小便不利
，降雨增多
，雀目 、 另外 ， 此外
，脂肪、盛夏清热养心 ，鲜芦根 ，血脂、可炒 、且具有降低血压 、对于感染风寒、莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎
，加强清热泻火之功 。益肾阴而明目， 另外，能使肾水上潮于心”
。喝莲茶已经成为应季休闲活动之一
，或制成蜜饯 ，甘 ，煮 、都可以起到生津解暑的作用
。胃经，能使心火下通于肾 ，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，