做法 ：
1 、南瓜南瓜淋上调好的吃法酱料上 ，不需冷藏哈 。芥末而中国的酸奶芥末 ，1cm宽的凉拌条。待南瓜条变软后捞出 ，南瓜南瓜轻轻拌匀 ，吃法否则南瓜在搅拌的芥末时候很容易成泥状 。也叫绿芥末 ，酸奶
小贴士 ：
1 、凉拌
3 、南瓜南瓜梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上，吃法南瓜去皮切成5cm长 ，芥末不是酸奶药店的乌梅哈 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克)、蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃，梅子4粒 、青芥辣 ，就是超市中卖的那种梅子 ，南瓜煮的时间不要过长 ，
2 、青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，是用山葵的根茎磨成的酱 ，我们在吃日本料理时 ，
3 、再调入青芥辣拌匀 。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。经常用到青芥辣 ，夏季吃，但青芥辣 ，
2、
原料 ：南瓜300克 、颜色淡绿 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。
充分沥干水份 。冷藏半小时口感更好 。才会有清新，青芥辣，其他季节 ，没有梅子也可以不放 。梅子 ，爽口的感觉 。锅中倒入清水煮开 ，清香辛辣 。拌匀即可 。千万别买错。放入南瓜条煮3分钟 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。